Na última semana foi realizada no auditório da Secretaria de Educação em Curitibanos, primeira reunião de organização com entidades de Indicação Geográfica do alho

A reunião foi mediada pela Secretaria de Agricultura, com um grupo técnico composto por profissionais da UFSC, ACAPA, Epagri, Sebrae, Copar e Câmara Setorial do Alho, onde cada instituição ficará responsável por um segmento do projeto.

– O objetivo da Indicação Geográfica do Alho é avaliar de forma criteriosa as características do produto, oferecer a padronização, para que chegue ao mercado de forma estruturada e consequentemente agregue mais valor no comércio.  A produção de alho no município é responsável por uma considerável parte da movimentação econômica local – Explica o Secretário de Agricultura, Ivan Sartor.

Curitibanos hoje é o terceiro colocado na produção de alho diante do Estado de Santa Catarina. Em primeiro lugar está o município de Fraiburgo e em segundo, Frei Rogério.

Além destes municípios, também fazem parte do projeto as cidades de Monte Carlo, Brunópolis e Lebon Régis.